Le pastel de nata est l’un des gâteaux les plus représentatifs de la cuisine portugaise. Il s’agit d’une espèce de petit flan, à base de pâte feuilletée et de crème pâtissière, servi tiède au froid. Souvent confectionnés de façon artisanale, ils ont très vite été plébiscités par le peuple et, plus récemment, par les touristes qui viennent au Portugal. Embarquez donc dans ce voyage gastronomique au coeur du Portugal et découvrez cette délicieuse recette de Pastel de Nata…

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